Способы оплаты

Связаться с нами : +7 (39042) 6-11-44

Отзывы

КАФЕ «ПИРАМИДА»

ПРЕКРАСНОЕ КАФЕ ДЛЯ ВЕСЁЛЫХ ВСТРЕЧ С ДРУЗЬЯМИ,
УЕДИНЁННЫХ СВИДАНИЙ ИЛИ РАБОЧИХ ВСТРЕЧ

СМОТРЕТЬ МЕНЮ

ПТ-СБ 700 0300

ВC-ЧТ 700 2300

ЗАВТРАК 700 1000

СВЯЗАТЬСЯ ПО ТЕЛЕФОНУ :
+7 (39042) 2-09-54

КОРОТКО О НАС

Кафе Пирамида в Саяногорске

Наше кафе – место, где можно попробовать национальные блюда, изучить гастрономические традиции Хакасии и хорошо отдохнуть. Для блюд из меню используются экологически чистые, выращенные с любовью, на собственном огороде, овощи и зелень.

О НАС

БЕСПЛАТНЫЙ WIFI

ВКУСНЫЕ КОКТЕЙЛИ

НАРОДНАЯ КУХНЯ

РАЗНООБРАЗНОЕ МЕНЮ

ХАКАССКАЯ КУХНЯ

КУХНЯ

Хакасская кухня

Сугудай из форели

(150/30/3)

Угра

Суп из баранины, говядины и птицы (370/30)

Паар

Мини – стейки из говяжьей печени с картофельным пюре (170/50)

Пелядь, жаренная с картофельным гарниром

(300г)

Мюн

Бульон из баранины с козьим сыром (350/50)

Ит

Говядина отварная с папоротником(250г)

Пелядь фаршированная грибным жульеном

(240г)

Кук Чой /брусничный, с чабрецом, с душицей

(300мл) подаётся с мёдом и ягодами брусники.

ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

КУХНЯ

Холодные закуски

Свежие овощи

помидор, огурец, перец болгарский (100г)

Язык отварной

Ломтики аппетитного языка с пикантным соусом (100/50)

Ассорти мясное

свиная шейка в пряностях, нежнейший карбонад, копченая курица, острый соус (150/30/20)

Закуска под водочку

Бекон х/к,опята марин., капуста марин., перец марин.,огурец соленый,зелень (500/5)

Сыр порциями

(100/5)

Оливки чёрные/зелёные

(100г)

Форель Енисейская

Тающие во рту кусочки нежнейшей слабосоленой форели с лимоном и оливками (100/20/60)

Тарталетки с грибной икрой и оливками

6шт (170)

Блинчики закусочные

форель, яйцо , сыр, огурец соленый, майонез (270/5)

Ассорти из сала

сало соленое ,сало острое, сало копченое ,шпик, гренки с чесноком (220/50/66/5)

Ассорти рыбное

Форель малосольная, нерка холодного копчения, скумбрия холодного копчения (150/20/10)

«Погребок Пирамиды»

Капуста, маринованная по собственному рецепту, соленые помидоры и закуска из овощей (450/10)

Сырная тарелка

Парад пармезана, маасдама и мраморного сыров в сопровождении мёда, грецкого ореха и винограда (150/100/20/20)

Сельдь с запечённым картофелем и лучком

(200г)

Строганина из форели

(100/60/20/20)

Тарталетки с грибной икрой и сыром

6шт (180)

КУХНЯ

Горячие закуски

Улитки по «Бургундски» с зелёным маслом

( 3шт)

Драники домашние с мясом

(360/50)

Жюльен с курицей и грибами

(90г)

Кесадилья со свининой

Мексиканская лепешка с обжаренной рубленной свининой, пикантным соусом, свежим томатом (340г)

Шампиньоны фаршированные мясом

(215г)

Ассорти из драников

(510/70)

Драники домашние со сметаной

(230/50)

Кесадилья сырная

Пшеничная лепешка с пикантным соусом, свежим томатом и сыром (210г)

Кальмары на гриле с перцем

(100/100/5)

КУХНЯ

Супы

Пельмешки с бульоном

ручной лепки/ (300г)

Крем-суп из шампиньонов

(250/10)

Борщ Украинский

с пампушками (300/100г)

Солянка

сборная по – домашнему (300г)

Крем – суп из тыквы с гренками

(250/50)

Окрошка с мясом на воде

(200/200)

Уха Сибирская

с форелью (300г)

КУХНЯ

Горячие блюда

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

КУХНЯ

Блюда на гриль сковороде

Овощи печёные

Выбирайте любимые овощи – баклажан, помидор, цуккини, картофель, шампиньоны, лук или паприка

Барбекю из свиных ребрышек

(90/30/30)

Стейк из сёмги с пряными травами

Подается со свежими овощами (150/60/10)

Куриные крылышки на углях

(200/20/40)

Стейк из Енисейской форели

Подается с лимоном и оливками(140/20/10)

КУХНЯ

Горячие блюда

Мясо по-французски

Свинина запеченная с картофелем и сыром (250г)

Нежная куриная котлетка

с овощным гарниром (350г)

Котлета рубленая из форели

(1/150)

Мясо «Пирамида»

Три вида мяса на чугунной сковородке – из курицы, говядины, свинины, подаются с маринованным луком, грибами и картофелем (270/100/90)

Мясо «Острое»

свинина, помидор в сырной корочке (190/30)

Стейк из свинины

(190/30)

Куриная грудка в хрустящей сырной корочке

(150/30)

Форель «Люкс»

Аппетитное филе форели, маринованная в соевом соусе и обжаренное в картофельной стружке (200/60)

Форель по-царски

Рулет из форели в соусе из белого вина (180/60)

Мясо «Таёжное»

Свинина, запечённая с грибами, луком и сыром (230/30)

Стейк из говядины

(180г)

Стейк из сёмги

Аппетитное филе сёмги в нежнейшем сырном соусе (200г)

КУХНЯ

Паста

Паста с грибным жюльеном

(300 г)

Паста «Болоньезе»

(350г)

Паста «Карбонара»

(300 г)

КУХНЯ

Гарниры

Картофельное пюре

(150г)

Цветная капуста в кляре

(170г)

Рис с овощами

(150/60)

Отварной картофель со свежими овощами

(200/60)

Фасоль стручковая

(150г)

Рис с грибами

(200г)

Картофель фри с томатным соусом

(120/30)

Побеги таежного папоротника, обжаренные с лучком

(200г)

КУХНЯ

Блюда для большой компании

Царская охота

Блюдо на 4-6 персон: кебаб и колбаски из оленины, котлетки куриные, шашлык из свинины, куриные крылышки и свиные ребрышки с печеным картофелем и овощами (1580/70)

Морская баллада

Блюдо на 4-6 персон: пелядь запечённая целиком, стейки из горбуши под сыром, котлетки из форели и форель по царски. Подается с гренками, лимоном, оливками и зеленью (1450/70)

Баварская закуска

Ассорти из колбасок собственного приготовления: куриные, из оленины, из свинины и говядины, из баранины с печеными овощами и острым соусом
Незаменимое блюдо на 2-4 персоны для дружеской беседы за бокалом холодного пива (1200/400/110)

Свиная рулька

Блюдо на 2 персоны. Подается с печеным картофелем и тушеной капустой (1шт)

КУХНЯ

Соусы

Сливочный, сливочно-грибной или сливочно-беконный на выбор

Нежные соусы – идеальный дуэт для рыбы, курицы и пасты (30г)

Демиглас

Французский соус на основе мясного бульона, овощей душистого перца и красного вина. Идеально сочетается с мясными блюдами. (30г)

Цезарь

Оригинальная заправка к салатам и курице с ворчестером, оливковым маслом, дижонской горчицей и куриным яйцом (30г)

Песто

Итальянский соус на основе базилика, кедровых орехов, сыра и оливкового масла (30г)

Бальзамический крем

Кисло-сладкий соус на основе уксуса-бальзамика с фруктовыми нотками. Подходит к мясу, рыбе, овощам и даже десертам (30г)

Пикантный

Классический пряный соус на основе майонеза с чесноком и зеленью (30г)

КУХНЯ

Хлеб

Хлеб пшеничный

(50г)

Лаваш из тандыра

(2шт)

Хлеб ржано - пшеничный

(50г)

Сырная палочка

(50г)

КУХНЯ

Салаты

Салат «Этюд»

Капуста пекинская, лист салата, ананас консер., креветки тигровые, форель м/с, оригинальный соус на основе бальзамика с апельсином (195г)

Салат «Чафан»

Обжаренная свинина, свекла корей., морковь корей., капуста корей., картофель пай, лук, майонез (300/10)

Салат «Цезарь» с цыпленком

Куриное филе, лист салата, пармезан сыр, гренки, помидор, яйцо пер., классический соус на основе майонеза (190г)

Греческий салат (210г)

Куриное филе, отварной язык, перец болг., огурец, заправка из кунжутного масла

Салат из кальмаров с говяжьим языком под ореховым соусом

кальмар, лук, шампиньоны, кортофель, язык, гор.консервированый, орехово-кунжутный соус (250г)

Салат «Европа»

мясные копчености, перец болг., огурец свеж., сыр, шампиньоны ,майонез (200г)

Салат «Гнездо глухаря»

Обжаренная свинина, маринованные огурцы, яйцо, картофель пай и майонезная заправка (195г)

Салат «Пирамида» (210г)

Нежное куриное филе, свежие огурцы, грецкий орех и виноград, майонез

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками

Тигровые креветки, лист салата, пармезан сыр, гренки, помидор, яйцо пер., классический соус на основе майонеза (190г)

Салат «Пекинский»

Куриное филе, отварной язык, перец болг., огурец, заправка из кунжутного масла (190г)

Салат «Мясной»

Обжаренная говядина, куриное филе, свежие овощи, зелень и пикантный соус (на основе майонеза ,зелень ,чеснок) (210г)

С любовью из Хакасии

Зелень, енисейская слабосоленая форель, творожный сыр и особая подсолнечная заправка с бальзамическим соусом (220г)

КУХНЯ

Горячие блюда

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

КУХНЯ

Десерты

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

Барбекю

Барбекю из свинины на косточке сосливочно-беконным соусом и соусом Деми Глас (250г)

ДЕСЕРТЫ

КУХНЯ

Десерты

Десерт Пирамида

Запечённая груша с творожным сыром, грецким орехом и черносливом (140г)

Шоколадный фондан

Французский шоколадный десерт с хрустящей оболочкой и мягким шоколадом внутри (120г)

Чизкейк

(120г)

Штрудель

Классический яблочный десерт подаётся с шариком мороженого (150г)

Шоколадный круассан

Французский шоколадный десерт (75г)

КУХНЯ

Мороженое

Пломбир ванильный/шоколадный

(150г)

Мёд

(20г)

Орех грецкий

(10г)

Сироп

мятный, гренадин, апельсин, ванильный, клубничный, персиковый или шоколадный (20г)

Шоколад

(10г)

Орех кедровый

(10г)

КУХНЯ

Молочные коктейли

«Тропиканка»

Мороженное с молоком мультифруктовым соком (250г)

«Персиковый рай»

Мороженное с молоком и персиковым нектаром (250г)

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

КУХНЯ

Фуршетное меню

Блинчики закусочные (270г)

(форель, яйцо, огурец соленый, сыр, зелень, майонез)

Канапе с сыром и оливкой

(150г)

Канапе с сельдью на чёрном хлебе

(100г)

Тарталетки с форелью

6 шт

Тар – тар из говядины в тарталетке

4 шт

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром

3 шт

Кесадилья сырная

Тортилья пшеничная, свежий помидор, сыр, соус Пикантный, зелень (210г)

Канапе с красной икрой

(85г)

Канапе с сыром и виноградом

(150г)

Канапе с языком на белом хлебе

(100г)

Овощной тар – тар в тарталетке

9 шт

Тарталетки с ветчиной и помидорами

6 шт

Кесадилья со свининой

Мексиканская лепешка с обжаренной рубленной свининой, пикантным соусом, свежим томатом (340г)

Язык фаршированный

Язык отварной говяжий, орех грецкий, сыр, майонез (190г)

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

КУХНЯ

Банкетные блюда

Салат «Морской бриз»

Мидии, тигровые креветки, кальмар обжаренные на оливковом масле с добавлением свежей паприки и моркови (255г)

Заливное из языка

(213гр)

Рулеты из форели с сыром

Филе форели, сыр, зелень (150/20/10)

Пряная буженина

Филе свиной шейки, пряности, зелень (150/50/30)

Форель фаршированная

Форель, грибы шампиньоны, овощи, зелень (1600гр)

Морс брусничный, облепиховый, апельсиновый

(1000мл)

Заливное из куриного филе

(220гр)

Летняя закуска

(баклажан, свежий помидор, пикантный соус, брынза) (300/50/10)

Мясные рулеты

Рулет мясной, рулет из курицы и свинины с черносливом (300/10)

Торт печёночный «Праздничный»

Печень говяжья, овощи, зелень (800гр)