Меню кафе

Блюда на открытом огне

Объем, мл. Наименование Цена, руб.
183 Каре ягненка на углях 700
213 Шашлык из молодого барашка 350
240 Язычки ягненка с лепешкой из тандыра 630
188  Филе говядины с овощным соусом и зеленой спаржей 450
183 Колбаски из свинины по-гамбургски 250
203 Свиная шейка из тандыра 350
245 Барбекю из свиной корейки на косточке 300
290 Шашлык из свинины с сырной лепешкой 450
290 Шашлык из вырезки говядины 450
253 Куриные крылышки на углях 250
165 Стейк из семги с пряными травами 450
158 Стейк из енисейской форели с лимоном и оливками 400
Для группы гостей предлагаем запечь овощи целиком, цена указана за 100г готового продукта 80
2 шт. Лепешки из тандыра 30

 

Гарнир

Объем, мл. Наименование

Цена, руб.

203 Побеги таежного папоротника, обжаренные с лучком и маслом

110

223 Цветная капуста в кляре

150

250 Отварной рис с овощным салатом

70

160 Овощное рагу /паприка, репчатый лук, брюссельская капуста, пальчиковая морковь и садовый горошек/

100

150 Микс из зеленых овощей /гарнир из зеленой спаржи, брокколи и стручковой фасоли, с соевым соусом и чесночком/

150

280 Овощи печеные /баклажан, цукини, паприка, томаты и картофель с пикантным соусом/

150

Гарниры из картофеля на Ваш выбор:

250 Картофельные крокеты

110

250 Картофель отварной, подается со свежим салатом

100

220 Картофель отварной со шкварками

120

153 Картофель фри с томатным соусом

90

200 Картофельное пюре с маринованными огурчиками

90

203 Картофель печеный

80

 

Блюда для компаний

Уважаемые Гости!

Кафе «Пирамида» приветствует отдых большой компанией и предлагает

Специальные блюда по специальной цене!

Выход, г Наименование

Цена, руб

 1590 «Царская охота» Блюдо на 6-8 персон: кебабы и колбаски из оленины, котлетки из зайчатины, шашлык из молодого барашка, куриные крылышки и свиные рёбрышки барбекю, с печеным картофелем и овощами

1900

 1560 «Морская баллада» Блюдо на 6-8 персон: радужная форель, запеченная целиком, стейк из сёмги в сырном соусе и котлетки изчилийского си-басса с гренками, лимоном, оливками и зеленью

1750

 2640 Горячее мясное ассорти. Большое барбекю на 6-8 персон, приготовленное на открытом огне: язычки ягненка, колбаски и шашлык из свинины, с овощами гриль и лепешками из тандыра

2600

900 Баварская закуска. Ассорти из колбасок собственного приготовления: куриные, из оленины, из свинины и говядины, из баранины с печеными овощами и острым соусом. Незаменимое блюдо на 2-4 персоны для дружеской беседы за бокалом холодного пива.

1520

Горячие закуски

5шт Улитки, запеченные с зеленым маслом

450

220 Мидии Гигант в сырном соусе

400

170 Тигровые креветки, жареные в воздушной панировке

300

230 Тигровые креветки в палантине из нежного филе форели

700

133 Сырные палочки

150

110 Жюльен из баклажанов

110

98 Жюльен из филе цыпленка с шампиньонами

135

 

343

343

460

Драники домашние на Ваш выбор:

со сметаной

с малосоленым лососем

с мясом

200

250

250

233 Шампиньоны фаршированные, запеченные с сыром и мясом

300

383 Легкий ужин для усталого мужчины /кляр-ассорти из шампиньонов, креветок и овощей с фирменным соусом/

300

193 Острые язычки из баклажанов

190

Вегетарианская страничка

Выход, г

Наименование

Цена, руб

103 Оливки

150

195 Овощной букет

120

270 Закуска из баклажанов

200

243 Капуста маринованная по собственному рецепту

100

455 Погребок «Пирамиды» /домашние соленья: огурцы, помидоры и капуста/

180

236 Сырная тарелка /камамбер, маасдам, пармезан/

500

238 Греческий салат с брынзой и оливками

200

180 Альпийский салат из свежих овощей с обжаренным сливочным сыром

250

150 Салат из свежей капусты в заправке из кунжутного масла

140

275 Летний салат с брокколи

160

 Горячие блюда

Выход, г

Наименование

Цена, руб

110 Жюльен из баклажанов

110

343 Драники со сметаной

200

203 Папоротник с лучком и маслом

110

223 Цветная капуста в кляре

150

250 Отварной рис с овощным салатом

70

250 Картофель отварной с овощами

100

280 Овощи печеные

150

378 Овощное рагу, тушеное в горшочке со сметанным соусом

 

250

Кафе «Пирамида» — рецепт Вашего отдыха!

Кафе "Пирамида", пожалуй, единственное место в Саяногорске, где можно попробовать блюда национальной кухни. Такой гастрономический опыт дополнит Ваши впечатления об отдыхе в Хакасии! Наши повара используют самое свежее натуральное сырье, многие блюда в нашем кафе собственного производства - домашний хлеб, сибирские разносолы, мясные копчёности. Отличным сувениром из Хакасии станет традиционное для хакасов вяленое мясо, таёжный кедровый орех или мёд степных пасек.

Хакасы обожествляют солнце и огонь. Следуя традициям, мы готовим на живом огне. Сочные стейки, шашлыки с ароматом вишнёвой щепы и лепешки из тандыра. Ужинайте со вкусом в кафе "Пирамида"!

Кстати, в отеле "Саяногорск" не только привычный завтрак, но и ужин входят в стоимость номера.