Мы будем рады готовить для Вас!!!

Вот-вот наступит декабрь — пора подумать о праздничном новогоднем застолье:) Кафе «Пирамида» начинает серию постов о лучших и любимых блюдах нашего меню. Сегодня мы вместе с Вами готовим ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ФОРЕЛИ В СЫРЕ. Пробуйте, творите! И помните, кафе «Пирамида» с радостью позаботится о Вашем новогоднем ужине. Просто позвоните и закажите! Тел. 20954

Праздничный рулет из форели с сыром 
Ингридиенты: 
Филе форели слабосоленой– 300 г 
Сливочное масло – 60 г 
Сыр твердых сортов – 150 г 
Зелень и лимон 

На пласт слабосоленой форели (филе) поместить сливочное масло, предварительно смешанное с рубленной зеленью. Сворачиваем ролл из филе. Твердый сыр размягчаем на водяной бане. Распределяем сырную массу на пищевой пленке. На сыр кладем форелевый ролл, оборачиваем его сыром и охлаждаем в течение 3 – 4 часов. 
При подаче нарезаем тонкими слайсами, украшаем лимоном и зеленью. 
Приятного аппетита!